Was ist der beste Barolo?

Wenn Sie auf der Suche nach den besten Weinen Italiens sind, sollten Sie das Piemont in Betracht ziehen.

Beste Piemont-Weine

Nebbiolo-Wein

Diese Region ist bekannt für ihren Nebbiolo-Wein, eine Traube mit hohem Tanningehalt, die sich durch fruchtige, subtil blumige, würzige, teer- und lehmartige Böden auszeichnet. Nebbiolo ist am besten, wenn er zehn bis fünfzehn Jahre lang reift.

Dolcetto Wein

Eine der typischsten piemontesischen Weinsorten ist der Dolcetto, der im Ausland nicht so bekannt ist wie die berühmteren Sorten Barbera und Nebbiolo. Der Name Dolcetto, der auf Italienisch "süß" bedeutet, bezieht sich auf den süßen Geschmack. Diese Weinsorte hat weniger Säure als ihre Pendants und ist daher von Natur aus süßer.

Der Dolcetto ist eine früh reifende rote Rebsorte aus den Bergen des Monferrato in Norditalien. Sie ergibt einen leichten Wein mit tiefer Farbe und geringem Säuregehalt. Der Name Dolcetto bedeutet übersetzt "kleiner Süßer", und aus der Traube werden sowohl fruchtige als auch weiche Weine gewonnen. Diese Weine sollten innerhalb von drei bis vier Jahren nach ihrer Lese getrunken werden.

Die Dolcetto-Traube ist die am häufigsten angebaute rote Rebsorte im Piemont. Ursprünglich wurde sie in Frankreich angebaut und kam im 11. Im 16. Jahrhundert wurde sie auch in Dogliani, einer Stadt in der Region Piemont, angebaut. Die Dolcetto-Traube gedeiht am besten auf leichten, mergelhaltigen Böden.

Der Wein gärt sechs bis acht Tage lang in Edelstahlbehältern bei 75-77 Grad Celsius. Anschließend wird er sechs Monate lang gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Seine weichen Tannine machen ihn zu einem sehr abgerundeten Wein. Die Fruchtaromen sind intensiv, und der Geschmack ist samtig. Er hat Noten von getrockneten Kräutern, roten Kirschen und reifen Himbeeren.

Der Dolcetto wird mit den üblichen Techniken der Rotweinbereitung hergestellt. Aufgrund der adstringierenden und bitteren Kerne in den Beeren muss der Dolcetto jedoch sanft gepresst werden, um die Extraktion von Gerbstoffen zu vermeiden. Außerdem ist die Mazerationszeit in der Regel kurz, damit die Frische und die Aromen der Früchte erhalten bleiben.

Piemonte ist eine Weinregion im Nordwesten Italiens und grenzt an Frankreich, die Schweiz und die Mittelmeerküste. Die Hauptstadt ist Turin, und zu den berühmten Weinen gehören Barbaresco und Gavi. Piemonte ist bekannt für seine ausgezeichnete Küche und seine feinen Weine. Die Region ist auch die Heimat vieler hervorragender Erzeuger, wie z. B. Barolo und Dolcetto.

Die Dolcetto-Traube ist eine vielseitige Rebsorte, die auf kalkhaltigen Böden gedeiht. Sie wird normalerweise in höheren Lagen angebaut, kann aber auch in den Vereinigten Staaten und Australien angebaut werden. Ihr Geschmack ist jedoch oft weniger ausgeprägt als der ihrer Piemonteser Pendants. Daher wird der Dolcetto oft als Alltagsgetränk und nicht als teurer Wein angesehen.

Der Dolcetto ist ein hervorragender Tischwein und passt gut zu Fleischgerichten. Aufgrund seines geringen Säure- und Tanningehalts passt er gut zu Gnocci, roter Soße und weißem Trüffelrisotto. Er passt auch gut zu Pizzas und kann mit verschiedenen Käsesorten serviert werden.

Der Dolcetto Piemont wird in mehreren DOCGs hergestellt. Die besten Exemplare werden in der Stadt Alba und in Diano d'Alba hergestellt. Auch andere DOGC erlauben die Herstellung von Dolcetto in einer Vielzahl von Mischungen und Rebsorten. Eines der berühmtesten Exemplare des Dolcetto heißt Cascina Gentile. Es handelt sich um einen rubinroten Wein mit violetten Untertönen und einem kirschartigen Aroma. Er ist sehr körperreich und hat einen leichten Mandelgeschmack. Er muss mindestens 18 Monate lang gelagert werden.

Barolo Wein

Der Barolo ist ein klassischer Wein aus dem Piemont in Norditalien. Er ist ein Verschnitt aus Nebbiolo-Trauben, die in 11 Gemeinden angebaut werden, und einem Wein, der einen langen Reifeprozess in Fässern durchlaufen hat. Dieser Wein hat einen ausgeprägten Geschmack, kann aber auch sehr süß sein. Er passt gut zu Rindfleisch, Kalbfleisch, Pilzen, Wurstwaren und Käse.

Es gibt viele verschiedene Arten von piemontesischen Weinen, aber zwei stechen besonders hervor. Der Barolo ist einer der berühmtesten Rotweine der Region. Er wird aus Trauben hergestellt, die auf den kalkhaltigen Mergelböden der Region Gavi wachsen. Er ist auch der wichtigste Weißwein des Piemonts, blumig und fruchtig mit einer stählernen Säure.

Barolo ist ein traditionelles Dorf im Piemont, das im Nordwesten Italiens liegt. Die Hügel um Barolo sind berühmt für ihre duftenden Rotweine aus der Rebsorte Nebbiolo. Im Juli 1980 wurde dem Barolo als einem von drei piemontesischen Weinen der DOCG-Status verliehen. Die beiden anderen waren der Brunello di Montalcino und der Vino Nobile di Montepulciano.

Der Barolo ist der bekannteste DOCG-Wein Italiens. Die Weinregion liegt südlich von Alba und gehört zum UNESCO-Welterbe. Ursprünglich wurde der Barolo in der Weinregion in einem reichen, süßen Stil hergestellt, aber im 19. Jahrhundert verwandelte ein französischer Winzer namens Louis Oudart den Wein in einen trockenen Rotwein. Heute ist der Barolo als der "König der Weine" bekannt.